在看了《调酒师》之后，最近突然对调酒产生了极大的兴趣。
《调酒师》是2006年的10月番，也就是至今正好十年，这也是一部很挑观众的番，喜欢的观众诸如笔者会去考据作品中出现的所有鸡尾酒，而不喜欢的观众对于这样的单元剧表示看个几话就没兴趣看下去了。
与《调酒师》的漫画不同，动画并不能称之为一个完整的故事，并没有完整的讲述酒保作为“神之酒杯”成长的过程，而是选取了漫画中的一些桥段将动画拍成单元剧。即使随性点开一话，仿佛随机选取酒单上的一种酒，细细品尝总能获得其中的乐趣。
不得不说，吧台是一个很适合向人倾诉自己情感的地方，而调酒师的工作就是观察每一位客人，根据他们的心情调最适合他们的鸡尾酒。如今看来这样单元剧的叙事方式太过舒缓，也没有很多很夸张的展开，如果是不懂得酒的观众，往往无法get到其中的韵味。调酒师将酒杯与客人的经历结合在一起，《调酒师》也是一部很好的科普经典鸡尾酒的作品，因为唯有了解酒保端上的这杯酒的来历，才能结合客人的身世品出其中的韵味。
就如同看很多西方的小说，不了解其中提到酒的来历就品不出其中的味道。举个例子，读雷蒙德的《漫长的告别》如果不知书中反复提到的螺丝起子是什么味道，那一定无法完整体会这个故事。《调酒师》亦是如此，一杯玛格丽特代表着对逝去爱情的思念，一杯老朋友中沉浸着对昔日老友的悼念，若不食其中之味，欢迎去酒吧点上一杯立刻能够感同深受。
尽管《调酒师》动画不及漫画，也不失为一部了解鸡尾酒的不错的作品。笔者最近一边补漫画版一边买了各种基酒和一套调酒工具开始研究调酒了。
试看了两集。有一种我说不出来的感动与享受。